PROVA ENOTECA – QUEM VAI AO PROVA, APROVA!
No PROVA ENOTECA a Ana Paula e Jose Santana Marques, são os anfitriões que nos recebem com um sorriso no rosto e muita simpatia. A Ana Paula faz os petiscos e José prova e abre as garrafas.
O prazer de receber, as viagens, o gosto pela restauração e o empreendedorismo foram os principais motivos que levaram à abertura do PROVA ENOTECA que já conta com 7 meses de atividade.
Assim que entra no PROVA ENOTECA encontra uma mercearia cheia de cervejas artesanais, compotas, azeites, chás, broas, mel, bolachas, queijos e enchidos, perdiz e bacalhau em escabeche da Bela Cozinha, os frasquinhos de cogumelos shiitake biológicos em azeite e especiarias da Casa da Chascada, para além da invejável garrafeira com mais de 80 referências de vinhos portugueses escolhidos com a ajuda do sommelier Manuel Moreira.
Pode comprar e levar para casa ou saborear e degustar no espaço que tem lugar para sensivelmente 16 pessoas.
A garrafeira é invejável e pode pedir e beber no local (a copo ou garrafa) ou pode levar para casa. No caso de pedir uma garrafa para consumir no espaço, é aplicada uma taxa de serviço à mesa de 6€, se preferir só um copo, PROVA ENOTECA também selecionou uma variedade de vinhos que estão disponíveis.
Das tábuas de enchidos e queijos, às conservas e outros produtos regionais, passando pelas deliciosas saladas, para quem quer manter a linha, no PROVA ENOTECA o que não faltam são opções fantásticas.
Há tábuas de queijos (desde 6,90€) e de enchidos (6€), tibornas de tomate e orégãos, cavala ou cogumelos (desde 2,50€), as saladas de requeijão e molho de iogurte (a partir de 5,90€), ou as conservas de bacalhau, atum ou sardinha (8,60€).
A acrescentar a tudo isto, uma referência importante, é que às 5ª, 6ª e sábados, têm as famosas Ostras da Ria Formosa……E claro que para acompanhar tudo isto, os vinhos são a melhor opção.
O que não podia, também, faltar num espaço como este é a doçaria regional, para os mais gulosos e, acreditem que é de comer e chorar por mais….deliciem-se com os pasteis de tentugal (fabrica do afonso) pasteis de feijão da serra da vila, tarte de amêndoa e gelados.
Durante o Outono e Inverno, o PROVA ENOTECA também oferece aos seus clientes um fantástico Brunch, em modo buffet, sempre ao domingo, que é uma excelente opção para toda a familia. Mas, por agora o Brunch entrou de férias!
No PROVA ENOTECA só tem que escolher e provar!
Rua Duarte Pacheco Pereira, 9E (Restelo). 21 581 9080. Ter-Dom 11.00-22.30.
